Procurando uma forma fácil e rápida de fazer cerveja?
Fazer cerveja é fácil, mas muitas vezes é um processo demorado e por isso, muitas pessoas não se aventuram. Mas e se eu te contar que existe uma maneira de produzir cerveja de forma fácil e rápida?
E a dica de hoje são os extratos de malte; produzir cerveja com extrato de malte é o jeito mais fácil e rápido para quem quer começar a fazer cerveja caseira.
O que é extrato de malte?
O processo de fabricação de extrato, na teoria, é bem simples: é feita uma brassagem convencional com grãos malteados, depois o mosto é concentrado através de aquecimento até virar um xarope. Este xarope é o extrato de malte xaroposo, então ele passa por um processo de desidratação a vácuo, dai se obtém o extrato de malte seco. O processo de fabricação é super rigoroso, resultando sempre no mesmo resultado nos inúmeros testes feitos.
Como fazer cerveja de extrato
Produzir cerveja com extrato de malte é fácil e rápido. Nesse modo de fabricação de cerveja você não precisa fazer a moagem dos grãos e nem a mosturação, partindo direto para a fervura economizando pelo menos 1 hora do processo de fabricação.
Para produzir sua cerveja de extrato você vai precisar de:
- Água filtrada
- Panela
- Balde fermentador com torneira e airlock
- Colher ou pá cervejeira
- Receita de cerveja com extrato de malte seco
Fizemos até um video para mostrar como é fácil fazer cerveja com extrato de malte seco.
Qual estilo de cerveja posso fazer com extrato?
Qualquer um! Para basta você usar extrato de malte feito com 100% de grãos malteados.
São 9 estilos para você fazer e mostrar para os amigos que a melhor cerveja é a sua!
- 1ª receita dos Lamas de 5L e 20L
- APA de 5L e 20L
- American IPA de 5L e 20L
- English IPA de 5L e 20L
- Session IPA de 5L e 20L
- Dry Stout de 5L e 20L
- Red Ale de 5L e 20L
- Kolsch de 5L e 20L
- Pilsen de 5L e 20L
No próximo post vamos trazer as receitas para você conferir o que vai em cada uma. Deixa nos comentários qual receita acima você gostaria de ver primeiro.
Boas Cervejas!
