Garrafa de alumínio, a proteção que faltava para sua cerveja

Que tal ter a proteção para sua cerveja de uma lata de alumínio, mas com a praticidade de envase em garrafa de vidro? Pois a Lamas sempre buscando novos produtos para o mercado cervejeiro, apresenta para os cervejeiros caseiros a garrafa de alúminio para envase de cerveja.

garrafa de alumínio da heineken — Edição comemorativa que a heineken fez para comemorar os 140 anos

Mas qual a vantagem da garrafa de alumínio comparada com a garrafa de vidro?

Proteção contra a incidência de luz: a garrafa de alumínio produz uma barreira física contra a ação da luz na cerveja, evitando o tão famoso off-flavour lightstruck. Já ouviu falar nesse off-flavour? Ele é o famoso aroma de gambá, muito comum em cervejas que são envasadas em garrafas transparentes ou verdes. Quer saber mais sobre esse off-flavour? Clica aqui, pois já falamos disso aqui no blog.

Menor risco de quebra: as garrafas de alumínio são muito mais resistentes do que as garrafas de vidro. Elas não quebram! E aguenta a pressão de carbonatação igual a uma garrafa de vidro.

Priming: a cerveja envasada em garrafa de alumínio pode ser carbonatada com priming. Basta usar a mesma quantidade que você usaria em um envase normal com garrafa de vidro.

Rótulo: as garrafas de alumínio, assim como, as latas de alumínio e garrafas de vidro podem ser rotuladas. E o mais bacana delas é que elas podem ser rotuladas com o rótulo tipo sleeve (rótulos plásticos termorecolhíveis) permitindo que o rótulo suba até o pescoço da garrafa. Fica bem bonito e muitas cervejarias gringas já estão envasando suas cervejas mais premium com essas garrafas.

Arrolhamento: o arrolhamento da garrafa de alumínio é feito com tampinha pry-off e pode ser feito com qualquer arrolhador para tampas de 26mm

garrafa de aluminio sendof echada com um arrolhador — Garrafa de alumínio sendo arrolhada

Reciclável: com os consumidores cada dia mais procurando produtos que sejam sustentáveis, a garrafa de alumínio se torna um grande atrativo para os consumidores premium que estão preocupados com o meio ambiente.

Sanitização: a garrafa de alumínio assim como as latas não podem ser sanitizadas com ácido peracético. Para a sanitização das garrafas de alumínio deve ser utilizado sanitizantes como iodo (biofor e iodofor) ou álcool 70º.

E aí curioso para testar essas belezinhas?

Boas cervejas e deixe suas dúvidas nos comentários.

Fernanda Puccinelli Autor

Gerente de marketing da Lamas Brew Shop. Descobriu o universo da cerveja caseira sendo cobaia das primeiras cervejas dos Lamas. Se apaixonou de vez pelas artesanais depois de se mudar para os EUA. De volta ao Brasil entrou no grupo da Manada Lamas, sendo responsável não apenas pelas ações de Marketing como também pelas curadoria do Lamas Brew Club.