Ontem ocorreu no suntuoso Royal Palm Plaza Resort em Campinas-SP a 5ª Mostra Internacional de Vinhos, promovida pela Associação Brasileiras de Sommeliers. Agora que temos um personal-sommelier de vinhos, o amigo Ademir Marchiori, o mundo dos vinhos se aproximou e muito do nosso mundo das cervejas especiais. As analogias são inevitáveis e ontem pudemos conhecer vários enôlogos, sommeliers e apreciadores de vinho. Bacana foi ver que agora, quando eramos apresentados como cervejeiros, eramos super bem recepcionados. Várias trocas de informações técnicas, isso mesmo…temos muito mas muito em comum. Porém, esta turma do vinho esta a anos luz de nós. Mas vamos chegar la. Não temos duvida.

David, Fernanda e Chico dos Lamas e os amigos da Acerva Paulista Daniel, Marchiori (nosso personal-sommelier) Alessandro e respectivas.

Nesta mostra, eram 40 expositores (entre fabricantes e importadores), chegando ao assombroso número de mais de 300 vinhos que podiam ser degustados. Permeados por antepastos, massas e outras para acompanhar. Um desavisado como nós ao olhar este mar de vinhos, ja pensa : “como vou conseguir provar todos?” e é ai que entre o personal-amigo-sommelier. É a mesma coisa de você ir visitar uma senhora cidade turistica sem guia. O Marchiori passeou conosco pelos melhores vinhos da mostra seguindo uma ordem lógica: Espumantes, Brancos e tintos (para leigos como nos).

Foi uma tarde impar, conhecendo histórias, tipos de vinhos, métodos de fabricação e etc… fica a dica. Temos muito a aprender com os amigos dos vinhos.