A Cervejaria Devassa acaba de inaugurar uma franquia em Campinas-SP. Então, fomos lá para conferir na noite chuvosa da última sexta-feira. Lugar super agradável com ares carioca, som ambiente bacana (com clássicos cariocas), casa cheia (afinal a inauguração foi no dia 22/07). A casa possui varias ambientes espalhados por 2 andares. Porém, num dia de chuva como foi ontem, ir no banheiro sem guarda-chuva não rola, isso porque o caminho para o dito cujo é ao ar livre. Bom, mas isso para nos Cervejeiros de carteirinha é um mero detalho.

De cara uma coisa nos chamou a atenção, dois chopes que não conheciamos, a India (uma India pale Ale) e a Sarará (um cerveja de trigo). Particularmente, acho que as outras 3 opções da Devassa (Loura, Negra e Ruiva) já foram muito superiores ao que vedem hoje, a ruiva (pale ale) tem um gosto muito acentuado de ferrugem, principalmente na versão garrafa. Porém a India tem um aroma bom com amargor acentuado, creme intenso e duradouro fazendo jus ao estilo. A Sarará é uma típica cerveja de trigo com fortes tons de banana e cravo. Mas não é uma cerveja para tomar a noite toda. Agrada para quem não gosta de amargor com uma certo doce duradouro. Carbonatação meio alta para o estilo.
O atendimento na Devassa Campinas é capítulo a parte. Pode ser pelo fato da recém inauguração mas que a atendimento é 100% é. Pagamos os 10% com gosto. Garçons super atenciosos e sempre preocupados em agradar.

Um detalhe importante para quem gosta de beliscar coisas simples como uma azeitona, amendoim, queijo e etc. a casa não oferece essas opções no cardápio. PORÉM, no cardápio existe uma opção de carne-seca desfiada com mandioca que vale cada centavo. Além de generosa a porção é muito boa.