Malte Weyermann Trigo
Pacote de 100g de Malte Trigo Weyermann - IMPORTADO (Alemanha). EBC=4,1
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Descrição
MALTE WEYERMANN TRIGO
A maltaria Weyermann ultrapassou as fronteiras alemãs e conquistou consumidores ao redor do mundo pela sua qualidade.
O malte de Trigo Weyermann é produzido com trigo alemão de alta qualidade. Este malte produz a base perfeita para cervejas de trigo leve até as mais encorpadas, além de outros estilos de cerveja ale.
O malte de trigo possui notas de pão, nozes, biscoito, toffee e leves notas de caramelo. Este malte pode ser utilizado em diversas cervejas de alta fermentação, tais como:
Wheat beer: American Wheat Beer, Leichtes Weizen, Weissbeer, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weizen, Dark Wheat beer, Weizenbock, American Wheat Wine, Berliner Weisse, Lambic and Fruit Lambic, Gueuze, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Sathi
Pale Ale: Kölsch-style, Blonde Ale, Summer Ale, German Rye Beer, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
IPA: White IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
Strong Ale: Wheat Wine
Características:
Cor: 4,1 EBC
Umidade: 4,5%
Extrato ( Base Seca) : 82,9%
Utilização: Cervejas de trigo, tipo Kölsch, Altbier. Cervejas leves, com reduzido teor de álcool e cervejas sem álcool.
Quantidade: Pode ser usado em até 80% da cerveja e para adição de corpo a cervejas pode ser utilizado até 10%
Resultado: Intensificação do aroma típico de alta fermentação. Intensificar o aroma típico do malte de trigo.
