Pontos do Mamute!
Malte Castle Malting - Special B
Cod: SPECIALB_CAS_KG
Castle Malting
País 
Pacote de 100g de Malte Special B (Château Special Belgium) da maltaria Castle Malting - IMPORTADO (BÉLGICA) - EBC=260 a 320
R$2,88
R$2,74 à vista no pix (5% de desconto)
ou parcele em até 6x sem juros.
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Descrição
MALTE CHÂTEAU SPECIAL Belgium® CASTLE MALTING - SPECIAL B
Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.
O Malte Special B ou Château Special Belgium como também é conhecido é usado para produzir vermelhos intensos até marrons escuros em cervejas. Para cervejas com corpo. Sabores e aromas únicos são obtidos para receitas belgas. Aroma intenso de malte, lembrando nozes. Pode substituir maltes mais escuros se o amargor destes não for desejado!
Usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e corpo mais encorpado. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque de sabor de nozes e ameixa. Pode substituir o malte Château Chocolat e Château Black se o amargor não for desejado.
Características:
Cor: 260 a 320 EBC
Uso Máx.: Até 10%
Recomendações: Abbey Ales, Dubbels, Porters, Brown Ales, Doppelbocks
Equivalentes: Crystal Dark
Informações Técnicas (último lote):
Umidade: 6%
Extrato (Base Seca): 77%
Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.
