Malte Castle Malting - Melano
Cod: MELANO_CAS_KG
Castle Malting
País 
Pacote de 100g do Malte Melanoidina (château Melano) da maltaria Castle Malting - IMPORTADO (BÉLGICA) - EBC=75 a 85
Produto indisponível
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Descrição
MALTE CHÂTEAU MELANO® CASTLE MALTING
Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.
Muito aromático com sabor maltado intenso. Torna a cor da cerveja encorpada e uniforme, melhora a estabilidade do sabor e promove a cor avermelhada da sua cerveja. A cerveja fica mais encorpada. Essa variedade especial costuma ser descrita como "turbo Munich".
Características:
Cor: 75 a 85 EBC
Uso Máx.: Até 20%
Recomendações: Âmbar, Cervejas escuras escocesas, Cervejas avermelhadas, Ales escocesas, Ales Âmbar e Ales Irlandesas.
Equivalentes: Maltes Melano
Uso Máx.: Até 20%
Recomendações: Âmbar, Cervejas escuras escocesas, Cervejas avermelhadas, Ales escocesas, Ales Âmbar e Ales Irlandesas.
Equivalentes: Maltes Melano
Informações Técnicas (último lote):
Umidade: 4.5%
Extrato (Base Seca): 78%
Extrato (Base Seca): 78%
Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.
