Malte Muntons - Crystal 400
Pacote de 100g Malte Crystal 400 - Muntons - IMPORTADO (Inglaterra) - EBC=425
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Descrição
MALTE MUNTONS - CRYSTAL 400
Sediada no interiro da Inglaterra, a maltaria Muntons fornece malte e extrato de malte para todo o mundo. Com foco contiunuo em excelência, já ganhou diversas vezes o prêmio de melhor maltaria do ano. Oferece uma vasta opção dos melhores maltes britânicos, com notas e sabores únicos e alta eficiência em converção de açúcares do malte.
O malte Crystal 400 é um malte especial caramelizado/torrado com notas marcantes de biscoito, café e toffee. Melhora a estabilidade da espuma além de proporcionar uma cor cobre/ambar/vermelha para a cerveja.
Características:
Cor: 360 - 440 EBC
Uso Máx.: malte especial - até 15% da receita
Recomendações: Mild, Bitter, IPA, Stout, Porter, Golden
Equivalentes: Caraaroma, Special B
Informações Técnicas (último lote):
Umidade: 3,9%
Cor: 425 EBC
Substituto: Café Castle Malting; Caraaroma Weyermann
