Pontos do Mamute!
Malte Castle Malting - Crystal
Cod: CRYSTAL_CAS_KG
Castle Malting
País 
Pacote de 100g de Malte Crystal (Château Crystal) da maltaria Castle Malting - IMPORTADO (BÉLGICA) - EBC=140 a 160
R$2,47
R$2,35 à vista no pix (5% de desconto)
ou parcele em até 6x sem juros.
ou parcele em até 6x sem juros.
warningAtenção
Descrição
MALTE CHÂTEAU CRYSTAL® CASTLE MALTING
Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.
O Malte Crystal proporciona um rico aroma de caramelo/malte e cor de cobre-caramelo. Este malte possui alto poder diastático (comparado a outros maltes cristais ou caramelo). Suave amargor de tosta.
Este malte de cor caramelo-cobre proporciona sabor e aroma de malte rico às cervejas lager, âmbar e escuras. Comparado a outros maltes tradicionais de cor acentuada, Château Crystal® apresenta um poder diastásico mais forte e produz um amargor mais suave.
Este malte de cor caramelo-cobre proporciona sabor e aroma de malte rico às cervejas lager, âmbar e escuras. Comparado a outros maltes tradicionais de cor acentuada, Château Crystal® apresenta um poder diastásico mais forte e produz um amargor mais suave.
Características:
Cor: 140 a 160 EBC
Uso Máx.: Até 20%
Recomendações: Belgian Ales, German Bock. Cervejas aromáticas e de cor acentuada. Perfeito para qualquer cerveja que necessite um padrão maltado alto. Escolha excelente para cervejas estilo Ales belgas e Bocks alemãs.
Uso Máx.: Até 20%
Recomendações: Belgian Ales, German Bock. Cervejas aromáticas e de cor acentuada. Perfeito para qualquer cerveja que necessite um padrão maltado alto. Escolha excelente para cervejas estilo Ales belgas e Bocks alemãs.
Informações Técnicas (último lote):
Umidade: 4,5%
Extrato (Base Seca): 78%
Extrato (Base Seca): 78%
Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.
