Malte Weyermann Carapils
Pacote de 100g de Malte Carapils Weyermann - IMPORTADO (Alemanha). EBC=3
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Descrição
MALTE WEYERMANN CARAPILS®
A maltaria Weyermann ultrapassou as fronteiras alemãs e conquistou consumidores ao redor do mundo pela sua qualidade.
O malte Carapils também conhecido como Carafoam é produzido com cevada alemã de alta qualidade e passa por um rigoroso processo de fabricação, devido ao seu processo especial de malteação, o malte Carapils possui alto nível de dextrinas e proteínas de alto peso molecular, o que permite que este malte seja ideal para melhorar a espuma da cerveja e sua estabilidade, assim como ajudar a aumentar o corpo da cerveja.
O malte Carapils possui cor clara, por isso, pode ser usado em qualquer estilo de cerveja. Ele possui sabor doce de malte e notas suaves de caramelo e pode ser usado em diversos estilos de cerveja, tais como:
Pale Lager: American (Light) Lager, International Pale Lager, Koelsch style beer, German Leichtbier, Bavarian Helles, India Pale Lager
Pilsner: German Pilsener, Pre-Prohibition Lager, American Pilsener
Strong Lager: Imperial Pilsener
Pale Ale: Cream Ale, British Golden Ale, Summer Ale, English Summer Ale, Australian Sparkling Ale, Blonde Ale, Session Pale Ale
IPA: American IPA, Double IPA, Session IPA
Strong Ale: Belgian Golden Strong Ale
Wheat Beer: Leichtes Weizen, Gueuze, Fruit Lambic, Gose, Piwo Grodziskie
Cerveja de baixo teor alcóolico
Cervejas sem Álcool
Características:
Cor: 3 EBC
Umidade: 4,0%
Extrato (Base Seco): 77,0%
Utilização: Cerveja Pilsen, cerveja sem álcool, cervejas leves.
Quantidade: Pode ser usado em até: 5 a 10% (Cervejas pilsen) e até 40% (Cervejas sem álcool e leves).
Resultado: Melhoria da formação e estabilidade da espuma. Melhoria do corpo da cerveja.
Substitutos: Chateau Cara Clair
