Pontos do Mamute!
Malte Weyermann Caraamber
Cod: CARAAMBER_WEY_KG
Weyermann
País 
Pacote de 100g de Malte Weyermann Caraamber. IMPORTADO (Alemanha). EBC=70
R$2,71
R$2,57 à vista no pix (5% de desconto)
ou parcele em até 6x sem juros.
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Descrição
MALTE WEYERMANN CARAAMBER®
A maltaria Weyermann ultrapassou as fronteiras alemãs e conquistou consumidores ao redor do mundo pela sua qualidade.O malte Weyermann Caraamber é produzido com a cevada alemã da melhor qualidade. Devido ao seu processo de fabricação, o malte caraamber melhora a estabilidade e refina o sabor da cerveja. Ele intensifica a cor da cerveja artesanal dando ao produto final um leve brilho avermelhado.
Ele produz notas de Toffee, caramelo e pão na cerveja.
O malte weyermann Caraamber é indicado para cervejas complexas de tons avermelhados, tais como:
Amber Lager: International Amber Lager, Franconian Red Beer
Pale Ale: Session Pale Ale
IPA: Red IPA, Session IPA
Amber Ale: Best Bitter, Strong Bitter
Brown Ale: Dark Mild, British Brown Ale, American Brown Ale, London Brown Ale
Porter: Baltic Porter
Strong Ale: Scotch Ale, Imperial Red Ale
Sour Ale: Flanders Red Ale, Oud Bruin
Características:
Cor: 70 EBC
Umidade: 4,5%
Extrato (Base Seca): 76,6%
Utilização: Cervejas escuras, vermelhas, tipo Lager âmbar e Ales âmbar.
Quantidade: Pode ser usado em até 20% da cerveja
Resultado: Melhoria da estabilidade do paladar e do corpo da cerveja. Arredondamento da cor da cerveja. Cor da cerveja avermelhada. Otimização do trabalho de mosturação.
Substituição: Muntons Amber, Château Arôme
