Pontos do Mamute!
Malte Castle Malting - Cara Ruby
Cod: CARARUBY_CAS_KG
Castle Malting
País 
Pacote de 100g de malte Château Cara Ruby da maltaria Castle Malting (Cara 50) - IMPORTADO (BÉLGICA) - EBC=45 a 55
R$2,59
R$2,46 à vista no pix (5% de desconto)
ou parcele em até 6x sem juros.
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Descrição
MALTE CHÂTEAU CARA RUBY® CASTLE MALTING
Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.
O Malte Cara Ruby produz um aroma rico e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar intermediário na cerveja. Uma característica distintiva de todos os maltes Cara é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte Cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua rentenção além de uma maior estabilidade da cerveja.
Características:
Cor: 45 a 55 EBC
Uso Máx.: Até 25%
Recomendações: Cervejas Escuras, Brown Ale, Brune des Flandres, Bock e Ales Escocesas,
Informações Técnicas (último lote):
Umidade: 8,0%
Extrato (Base Seca): 78,0%
Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.
