Lúpulo Sorachi Ace - Brava Terra - 50g
Lúpulo Sorachi Ace T90 em pellet - Brava Terra - Lúpulo nacional - Safra Fevereiro de 2022, 9,10% Alfa ácido.
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Descrição
LÚPULO SORACHI ACE - BRAVA TERRA - 50G
O Sorachi Ace é um lúpulo de duplo uso (amargor e aroma). Foi desenvolvido pela cervejaria japonosa Saporo em 1970 e disponibilizado para produção e comercialização nos Estados Unidos em 2006. É uma feliz combinação entre os lúpulos Saaz e Brewers Gold, resultando em um lúpulo único. É muito usado para amargor, porém, seu intenso aroma e sabor de limão com notas de chá e sementes de coentro, fazem deste lúpulo uma excelente escolha para lúpulo de aroma. Altamente recomendado para cervejas refrescantes como IPAs, Saison e até cervejas de trigo.
O perfil aromático do Sorachi Ace plantado no Brasil pela Brava Terra lúpulos possui frutas cítricas como laranja bahia madura, limão siciliano, abacaxi maduro e podem ser identificadas notas de pitanga e um leve picante.
Os estilos de cerveja artesanal recomendados mais recomendados são American IPA, Double IPA, NE IPA, American Pale Ale, Session IPA (estilos americanos de um modo geral), Saison, Wheat Beer e Br Ale.
Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Frutado;
Substitutos equivalentes: Sorachi Ace importado;
Uso típico: Aroma/Amargor;
Alfa ácido: 9,10%;
Origem: Brasil.
Hop-O-Meter:
