Lúpulo Enigma
Lúpulo Enigma T90 em pellet. Safra 2019, Alfa Ácido 16,9%
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Descrição
LÚPULO ENIGMA
O lúpulo Enigma é mais um lançmento vindo de terras australianas. Criado pelo programa de desenvolvimento de lúpulos da Hop Products Australia Barth Haas Group.
Tecnicamente o lúpulo Enigma descende do Tettnanger, porém ele possui uma gama de sabores mais característicos de lúpulos de linhagem americana. Possui alto teor de alfa ácidos mas é mais conhecido pelo seu complexo caráter frutado, que inclui framboesas, groselha vermelha, um leve toque de frutas tropicais e de uva branca como a "pinot gris". Este lúpulo tem a habilidade de trazer grandes resultados em cerveja single hop como também em blends com outros lúpulos.
Especificações:
Características de aroma: Frutado com notas de framboesa, groselha vermelha, frutas tropicais e uva branca.
Substitutos equivalentes: Hallertauer Blanc, Nelson Sauvin
Uso típico: Aroma/Amargor
Alfa ácido: 16,9%
Origem: Austrália
Hop-O-Meter:
