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Lúpulo Centennial
Cod: LUPULO_CENTENNIAL_G
País 
Lúpulo Centennial T90 em Pellet. Safra 2023. 4,68% Alfa ácido.
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Descrição
LÚPULO CENTENNIAL
O Lúpulo Centennial ganhou esse nome devido ao centenário do estado de Washington em 1989. Ele é um lúpulo muito aromático, muitas vezes descrito como super cascade. Por ter um alto teor de alfa ácidos pode ser usado tanto para amargor quanto para aroma, mas é mais indicado como lúpulo de aroma. Menos floral que o Cascade, possui características terrosas balanceadas com florais, com final cítrico. Lúpulo muito usado na Stone IPA.
O lúpulo Centennial é muito utilizado em estilos de cerveja artesanal como Extra Special Bitter, Barley Wine, Imperial Stout, India Pale Ale, Pale Ale.
Especificações:
Características de aroma: Terroso e Floral e Cítrico;
Substitutos equivalentes: Galena, Chinook, Nugget, Zeus, Columbus e Cascade;
Uso típico: Aroma/Amargor;
Alfa ácido: 4,68%;
Origem: Estados Unidos.
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Hop-O-Meter:
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Tipo | Aroma |
| Origem | Estados Unidos |
| Alfa ácido (faixa típica) | 9,5-11,5% |
