Lúpulo Bramling Cross
Lúpulo Bramling Cross em Pellet. Safra 2018. 6,2% Alfa ácido.
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Descrição
LÚPULO BRAMLING CROSS
O Lúpulo Bramling Cross é um dos lúpulos ingleses mais "americanos" que existe. Apesar de suas características cítricas, é muito usado na Inglaterra em Stouts, Porters e, naturalmente, em Pale Ales. Famoso por seu aroma único, quando usado em grandes quantidades suas notas frutadas ficam exaltadas e remetem à notas de limão, groselha e pera, podendo ser usado em adições tardias.
O lúpulo Bamling Cross pode ser usado na produção de cervejas artesanais dos estilos Golden Ale, Strong Ale,Stout, Porter.
Especificações:
Características de aromas: Cítrico com notas de limão, Frutado com notas de groselha, ameixas;
Substitutos equivalentes: East Kent Golding, Progress; Whitbread Golding;
Uso típico: Aroma/Amargor;
Alfa ácido: 6,2%;
Origem: Inglaterra.
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Hop-O-Meter:
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Tipo | Duplo Uso |
| Origem | Inglaterra |
| Alfa ácido (faixa típica) | 5,0-7,8% |
