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Kit Receita de Cerveja Witbier com Hibiscus - 20L
Cod: KIT_WITHIB_20L
Lamas
Kit de receita de cerveja artesanal para produção de 20 litros de cerveja do estilo Witbier com Hibiscus. Escolha entre malte moído ou grãos
Produto indisponível
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Descrição
KIT RECEITA DE CERVEJA ARTESANAL WITBIER COM HIBISCOS - 20L
Compartilhamos nossas melhores receitas de cerveja artesanal para que você consiga produzir as melhores cervejas em casa. Os kits de receita de cerveja da Lamas Brew Shop são feitos com os melhores insumos e vem com um passo-a-passo exclusivo desenvolvido pelos Lamas. Este kit produz 20 litros de cerveja artesanal belga do estilo Witbier com Hibiscus desidratado.
A nossa Wit com hibiscus, Menina Flôr, é uma receita de cerveja baseada em nossa famosa Witbier, a Lavoro que foi reformulada diversas vezes pelos Lamas até chegar na perfeição. Agora decidimos brincar com a Lavoro novamente e colocar hibiscus na receita, proporcionando uma cor linda à cerveja.
O kit de cerveja Menina Flôr é a companhia ideal para pular carnaval!
Característica do estilo de cerveja pelo guia BJCP:
Impressão Geral: Uma ale à base de trigo, refrescante, elegante, saborosa, de moderada intensidade.
Aroma: Moderado maltado doce (muitas vezes com leves notas de mel e/ou baunilha), com aromáticos de trigo suaves, condimentados e de grãos, geralmente com um pouco de acidez. Moderado perfume de coentro, na maioria das vezes com uma complexa nota herbal, picante, ou apimentada ao fundo. Moderado frutado com vivaz cítrico de laranja. Um baixo aroma de lúpulo condimentado-herbal é opcional, mas não deve nunca se sobrepor às outras características. Aroma vegetal, como de aipo, ou aromas como de presunto são inapropriados. As especiarias devem se misturar com os aromas frutados, florais e doces e não devem ser excessivamente fortes.
Aparência: A cor varia de amarelo palha muito pálido ao dourado muito claro. A cerveja é muito turva em razão do amido dos grãos e/ou leveduras, o que lhe dá uma aparência leitosa, esbranquiçada amarelado. Colarinho denso, branco, como de mousse. A retenção de espuma deve ser muito boa.
Sabor: Agradável sabor de grãos maltados doces (muitas vezes com um caráter de mel e/ou baunilha) e um frutado vivaz cítrico de laranja. Refrescante e borbulhante (crisp) com um seco e, muitas vezes final ácido. Pode ter um baixo sabor de pão de trigo. Opcionalmente tem um gosto muito leve de acidez láctica. Os sabores herbais e condimentados, que podem incluir coentro e outras especiarias, são comuns, mas devem ser sutis e equilibrados, e não pungentes. Um sabor de lúpulo condimentado-terroso é baixo a nenhum, e se perceptível, nunca fica no caminho das especiarias. O amargor do lúpulo é baixo a médio-baixo, e não interfere com os refrescantes sabores de frutas e especiarias, nem persistir até o final. O amargor da casca da laranja não deve estar presente. Sabores vegetais como aipo, ou como de presunto, ou sabão são inadequados.
Sensação na Boca: Corpo médio-baixo a médio, muitas vezes tendo uma suavidade e leve cremosidade do trigo não maltado e, ocasionalmente, da aveia. Apesar do corpo e cremosidade, o final é seco e muitas vezes um pouco acre. Caráter efervescente da alta carbonatação. Refrescante, pela carbonatação, leve acidez e falta de 104 amargor no final. Sem aspereza ou adstringência proveniente das cascas de laranja. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.
Características:
IBU: 16;
OG: 1.052;
FG: 1.015;
ABV: 5,1%.
IBU: 16;
OG: 1.052;
FG: 1.015;
ABV: 5,1%.
O que acompanha o kit?
Malte em grãos (não moído);
Lúpulo;
Fermento;
Hibiscus desidratado;
Semente de coentro;
Priming;
Receita detalhada.
Malte em grãos (não moído);
Lúpulo;
Fermento;
Hibiscus desidratado;
Semente de coentro;
Priming;
Receita detalhada.
Atenção: Os maltes desse kit não são moídos. Para malte moído, escolher a opção POR UNIDADE, MOÍDO.
Boas Cervejas!
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo do Produto | Witbier Hibiscus 20L |
| Teor alcoólico | 5,1% ABV |
| Volume | 20 litros |
| Estilo | Witbier |
Indicação do Mamute
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