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Kit Receita de Cerveja Mild Falcone 20L
Cod: KIT_MILDFALCONE_20L
Lamas
Kit de receita de cerveja artesanal para produção de 20 litros do estilo Mild. Receita em parceria com a cervejaria Falke Bier. Receita com Grãos. Escolha entre malte moído ou grãos.
R$91,30
R$82,17
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Descrição
KIT RECEITA DE CERVEJA ARTESANAL MILD FALCONE 20L
Essa é uma receita de cerveja artesanal muito especial. A Mild Falcone é uma receita criada pelo mestre cervejeiro da Cervejaria Falke Bier, Marco Falcone, especialmente para os Lamas e nós estamos compartilhando com você. Este kit produz 20 litros de cerveja artesanal do estilo inglês Dark Mild. Esta é uma receita com baixo teor alcoólico, podendo ser classificada com uma cerveja session.
Falcone se inspirou em uma clássica cerveja inglesa, após uma conversa com seu filho que está morando na Inglaterra.
Falcone se inspirou em uma clássica cerveja inglesa, após uma conversa com seu filho que está morando na Inglaterra.
"As cervejas Dark Mild Ale eram muito consumidas na Inglaterra no século XIX, sendo muito palatáveis e com alto drinkability, por terem baixo teor alcoólico (em torno de 3,2%) e IBU moderado. Esta tendência volta a ganhar o público cervejeiro europeu nos dias de hoje e achamos que vai será muito bem-vinda no Brasil" – Marco Falcone.
Características do estilo esgundo o guia BJCP:
Características do estilo esgundo o guia BJCP:
Impressão Geral: Uma ale britânica Session, ou seja, de baixo teor alcoólico. Escura, de baixa densidade, com foco no malte, adaptada facilmente para beber em quantidade. Refrescante, mas saborosa, com uma ampla gama de maltes escuros ou açúcar escuro.
Aroma: Baixo a moderado aroma de malte, pode ter algum frutado. A expressão do malte pode tomar uma grande variedade de caracteres, que podem incluir caramelo, toffee, grãos, pão, nozes, chocolate ou leve tostado. Pouco ou nenhum aroma de lúpulo terroso ou floral, se estiverem presentes. Diacetil baixo a ausente.
Aparência: Cor de cobre a marrom escuro ou mogno. Existem alguns exemplos mais claros (âmbar médio a castanho claro). Geralmente límpida, embora seja tradicionalmente não filtrada. Colarinho bege clarinho a bronzeado, de baixa a moderada formação; a retenção pode ser baixa.
Sabor: Geralmente uma cerveja maltada, embora possam ter uma gama muito ampla de sabores com base em malte e levedura (por exemplo, maltado, doce, caramelo, toffee, tostado, nozes, chocolate, café, torrado, frutas, alcaçuz, ameixas e uvas passas). Pode ter um final doce a seco. As versões com maltes escuros podem ter um final seco e tostado. Baixo a moderado amargor, o suficiente para conferir algum equilíbrio, mas não o suficiente para sobrepor-se ao malte. Os ésteres frutados são moderados a nenhum. O diacetil e o sabor de lúpulo são de baixo a nenhum.
Sensação na Boca: Corpo leve a médio. Geralmente a carbonatação é de baixa a médio-baixa intensidade. As versões tostadas podem ter uma leve adstringência. As versões mais doces podem parecer ter mais corpo na boca, considerando sua densidade.
Características:
IBU: 16,7;
OG: 1.032;
FG: 1.007;
ABV: 3,2%.
IBU: 16,7;
OG: 1.032;
FG: 1.007;
ABV: 3,2%.
O que acompanha o kit?
Malte em grãos (não moído);
Lúpulo;
Fermento;
Priming;
Receita detalhada.
Malte em grãos (não moído);
Lúpulo;
Fermento;
Priming;
Receita detalhada.
Atenção: Os maltes desse kit não são moídos. Para malte moído, escolher a opção POR UNIDADE, MOÍDO.
Boas Cervejas!
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo do Produto | Mild Falcone 20L |
| Teor alcoólico | 3,2% ABV |
| Volume | 20 litros |
| Estilo | Dark Mild |
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