Kit Receita de Cerveja English IPA - Porcaria 5L
Cod: KIT_IPA_PORCARIA_5L
Lamas
Kit de receita de cerveja artesanal para produzir 5 litros de English IPA, a receita mais famosa dos Lamas, a Porcaria. Kit com malte moído. Fermento não incluso.
Produto indisponível
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Descrição
KIT RECEITA DE CERVEJA ARTESANAL INDIA PALE ALE - IPA PORCARIA 5L
A receita de cerveja artesanal mais famosa dos Lamas é a Porcaria, uma English IPA, desenvolvida com os melhores insumos do mercado. Preparamos nossas receitas de cerveja artesanal com o intuito de deixar o processo de fazer cerveja fácil e descomplicado. Os kits de receita de cerveja da Lamas Brew Shop são produzidos com os melhores insumos do mercado e com um passo a passo exclusivo com todos os detalhes do processo de produção de cerveja. Este kit produz 5 litros de cerveja artesanal do estilo English IPA.
Esse estilo, conhecido no mundo inteiro, surgiu para aguentar as viagens entre Inglaterra e Índia. As temperaturas extremas e a agitação no mar resultavam em cervejas altamente atenuadas (BJCP).
Características do estilo segundo o guia BJCP:
Impressão Geral: Uma ale britânica clara, lupulada, moderadamente forte, bem atenuada, com um final seco e um aroma e sabor lupulado. Ingredientes clássicos britânicos proporcionam o melhor perfil de sabor.
Impressão Geral: Uma ale britânica clara, lupulada, moderadamente forte, bem atenuada, com um final seco e um aroma e sabor lupulado. Ingredientes clássicos britânicos proporcionam o melhor perfil de sabor.
Aroma: Aroma de lúpulo moderado a moderadamente alto, floral, picanteapimentado ou cítrico de laranja natural são típicos. Um leve cheiro de grama em razão de dry hopping é aceitável, mas não é obrigatório. Uma presença de malte moderadamente baixo como de caramelo ou tostado é opcional. Baixo a moderado frutado é aceitável. Algumas versões podem ter notas sulfurosas, embora este caráter não seja obrigatório.
Aparência: Uma gama de cores que vão do dourado ao âmbar escuro, mas a maioria é bastante clara. Deve ser límpida, embora as versões não filtradas com dry hopping podem ser um pouco turvas. Colarinho de volume moderado, persistente, de tom bege clarinho.
Sabor: O sabor de lúpulo é de média a alta intensidade com um moderado amargor de lúpulo, de moderado a assertivo. O sabor de lúpulo deve ser semelhante ao aroma (floral, picante-apimentado, cítrico de laranja e/ou levemente gramíneo). O sabor do malte deve ser médio-baixo a médio e possuir características de pão, opcionalmente com notas leves de biscoito, tostado como toffee e/ou caramelo. Frutado médio baixo a médio. O final é semi-seco a muito seco, com o amargor podendo se estender até o retrogosto, mas sem ser áspero (harsh). O equilíbrio é no sentido de lúpulo, mas o malte de sustentação deve ser perceptível. Se a água utilizada é rica em sulfatos, um sabor distintamente mineral, um final seco, algum sabor de enxofre e um amargor prolongado, estão normalmente presentes. Algum sabor de álcool limpo pode ser notado nas versões mais fortes. Amadeirado é inapropriado neste estilo.
Sensação na Boca: Suave, de corpo médio-baixo a médio, sem adstringência derivada do lúpulo, embora moderada a média-alta carbonatação pode combinar com o lúpulo para dar uma sensação geral de secura, apesar da presença de malte de sustentação. Um baixo e suave sensação de aquecimento do álcool pode e deve ser percebido em versões mais fortes (mas não em todas).
Características:
IBU: 48,8;
OG: 1.066;
FG: 1.017;
ABV: 6,5%.
Levedura indicada: Mangrove Jack´s M36 - Liberty Bell Ale
IBU: 48,8;
OG: 1.066;
FG: 1.017;
ABV: 6,5%.
Levedura indicada: Mangrove Jack´s M36 - Liberty Bell Ale
O que acompanha o kit?
Malte Moído;
Lúpulo;
Priming;
Receita detalhada.
Malte Moído;
Lúpulo;
Priming;
Receita detalhada.
Você pode optar em comprar o fermento junto com o kit. Porém, você só usará METADE do pacote para fazer sua cerveja. A outra metade você pode guardar no mesmo pacote para sua próxima receita.
Boas Cervejas!
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo do Produto | IPA Porcaria 5L |
| Teor alcoólico | 6,5% ABV |
| Volume | 5 litros |
| Estilo | English IPA |
