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Kit Receita de Cerveja BR Ale - 5L
Cod: KIT_BR_ALE_05L
Lamas
Kit de receita de cerveja artesanal do estilo BR Ale. A Brazilian ale é uma cerveja refrescante com lúpulos cítricos! Esta receita faz 5 litros de cerveja.
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Descrição
KIT RECEITA DE CERVEJA ARTESANAL BR ALE - 5 LITROS
A Brazilian ale ou BR Ale como também é conhecida é uma cerveja limpa, bem atenuada e saborosa e com aroma lupulado presente. A nossa versão da BR ale é um pouco mais amarga que nossa cream ale e é feita com lúpulo, o queridinho dos lançamentos das cervejarias artesanais. Este kit faz 5 litros de uma refrescante Brazilian Ale.
Esta cerveja artesanal é ideal para aquele dia de churrasco ou praia com os amigos. Ela é fácil de beber e refrescante. Seu diferencial é o lúpulo utilizado tanto na fervura como no dry hop.
Características do estilo:
Impressão Geral: Uma cerveja limpa, bem-atenuada e saborosa, tipicamente para se refrescar fazendo um belo churrasco. Evolução do estilo cream ale, ela é fácil de beber e refrescante, mas com mais corpo do que as típicas lagers americanas e mais aromas lupulados.
Aroma: Notas de malte de média a médio a baixa intensidade, com um aroma doce semelhante ao milho. Estão permitidos baixos níveis de DMS, mas não são necessários. Aroma de lúpulo de médio a alto.
Aparência: Cor amarelo palha a moderado ouro, mas normalmente mais claras. Colarinho de espuma de baixa a média formação, com carbonatação média a alta e retenção razoável. Brilhante e cristalina, com muitos reflexos.
Sabor: Baixo a médio-baixo amargor de lúpulo. Baixa a moderada maltosidade e dulçor, variando com a densidade e a atenuação. Geralmente bem atenuadas. Nem malte nem lúpulo dominam o paladar. Baixo a moderado sabor de milho é normalmente encontrado como um leve DMS (opcional). O final pode variar entre um pouco seco e ligeiramente doce. Ésteres baixos de frutas são opcionais. Baixo a médio sabor de lúpulos americanos.
Sensação na Boca: Geralmente leve e fresca, mas o corpo pode chegar a ser médio. Sensação na boca suave, com atenuação média a alta; níveis mais elevados de atenuação podem ser pretendidos para obter maior perfil de "matar a sede". Alta carbonatação.
Características:
IBU: 19;
OG: 1.047;
FG: 1.010;
ABV: 4,7%.
Levedura indicada: Mangrove Jacks M54 - Californian Lager ou Fermentis US-05
O que acompanha o kit?
Malte Moído;
Lúpulo;
Priming;
Receita detalhada.
Este kit não vem com fermento. Você pode optar em comprar o fermento junto com o kit. Porém, você só usará METADE do pacote para fazer sua cerveja. A outra metade você pode guardar no mesmo pacote para sua próxima receita.
Boas Cervejas!
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo do Produto | BR Ale 5L |
| Teor alcoólico | 4,7% ABV |
| Volume | 5 litros |
| Estilo | Brazilian Ale |
Indicação do Mamute
