Pontos do Mamute!
Kit Receita de Cerveja APA 10 anos Lamas Brew Shop - 5L
Cod: KIT_APA_10ANOS_05L
Lamas
Kit de receita de cerveja artesanal para produção de 5 litros do estilo APA. Receita comemorativa dos 10 anos do site da Lamas. Kit com malte moído. Fermento não incluso.
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Descrição
KIT RECEITA DE CERVEJA ARTESANAL APA 10 ANOS LAMAS BREW SHOP - 5L
Em 2008, os Lamas criaram a sua primeira receita de cerveja artesanal, uma PALE ALE, leve e refrescante!
Com o sucesso dessa receita e das muitas seguintes, em setembro de 2012 eles resolveram lançar um e-commerce para ajudar a tornar realidade o sonho de outras pessoas que queriam fazer cerveja em casa. Dez anos se passaram e nesse tempo, as receitas de cerveja artesanal dos Lamas evoluíram.
E para comemorar essa década ajudando cervejeiros dos 4 cantos do Brasil a fazer a melhor cerveja, é com imenso prazer que a Lamas Brew Shop lança a APA - 10 anos, ela é a evolução de 10 anos da nossa “Primeira Receita”. Ela
A APA 10 anos é saborosa, possui alta drinkability e uma presença marcante de lúpulos. Não perca a chance de experimentar. Este kit produz 5 litros de cerveja artesanal do estilo American Pale Ale (APA).
Com o sucesso dessa receita e das muitas seguintes, em setembro de 2012 eles resolveram lançar um e-commerce para ajudar a tornar realidade o sonho de outras pessoas que queriam fazer cerveja em casa. Dez anos se passaram e nesse tempo, as receitas de cerveja artesanal dos Lamas evoluíram.
E para comemorar essa década ajudando cervejeiros dos 4 cantos do Brasil a fazer a melhor cerveja, é com imenso prazer que a Lamas Brew Shop lança a APA - 10 anos, ela é a evolução de 10 anos da nossa “Primeira Receita”. Ela
A APA 10 anos é saborosa, possui alta drinkability e uma presença marcante de lúpulos. Não perca a chance de experimentar. Este kit produz 5 litros de cerveja artesanal do estilo American Pale Ale (APA).
Esta receita é ideal para quem está começando a fazer cerveja e para oferecer para os amigos que estão começando a gostar de cerveja artesanal. Harmoniza muito bem com churrasco, hamburguer e carnes em geral.
Características do estilo segundo o guia BJCP:
Características do estilo segundo o guia BJCP:
Impressão Geral: Uma Ale clara, refrescante e lupulada, contudo com sustentação de malte suficiente para fazer uma cerveja equilibrada e de drinkability. A presença de lúpulo de perfil limpo pode ser reflexo da utilização de clássicos ou modernos varietais de lúpulos americanos ou do Novo Mundo, com uma vasta gama de características. Uma intensidade média de lúpulos transmitida por cervejas americanas claras está presente, geralmente equilibrada, para ser mais acessível que as modernas American IPAs.
Aroma: Moderado a forte, de varietais de lúpulos americanos ou do Novo Mundo, com uma vasta gama de possíveis características, incluindo cítricos, floral, pinho, resina, especiarias, frutas tropicais, frutas de caroço, berries, ou melão. Nenhuma dessas características específicas é necessária, mas o lúpulo deve ser aparente. Baixa a moderada maltosidade dá sustentação à apresentação dos lúpulos e pode apresentar, opcionalmente, pequenas quantidades de caráter de maltes especiais (de pão, tosta, biscoito, caramelo). Ésteres frutados variam de moderado a ausente. Dry hopping (se usado) pode adicionar notas gramíneas, embora este caráter não deva ser excessivo.
Aparência: Dourado claro a âmbar claro. Colarinho branco a bege claro, moderadamente volumoso, com boa retenção. Geralmente bastante límpida, embora as versões em que é realizado dry hopping podem ser um pouco turvas.
Sabor: Sabor de lúpulos moderado a alto, geralmente indicando um caráter de lúpulos americanos ou Novo Mundo (cítrico, floral, pinho, resinoso, picante, frutas tropicais, frutas de caroço, berries, melão, etc.). Baixo a moderado caráter maltado de grãos limpo dá suporte à apresentação dos lúpulos, e pode mostrar, opcionalmente, pequenas quantidades de caráter de maltes especiais (pão, tostado, biscoito). O equilíbrio é normalmente em direção aos lúpulos de adição tardia e ao amargor, mas a presença de malte deve ser sólida, não perdida ao fundo. Os sabores de caramelo são muitas vezes ausentes ou bastante restritos (mas são aceitáveis, desde que eles não colidam e suporte à apresentação atenuem a presença dos lúpulos. Ésteres frutados derivados da levedura podem variar de moderados a ausentes, embora muitos varietais de lúpulos sejam bastante frutados. O amargor de lúpulo varia de moderado a alto, com um final semi-seco a seco. O sabor de lúpulo e de amargor, muitas vezes permanece no final, mas o retrogosto geralmente deve ser limpo e sem aspereza (harsh). Dry hopping (se realizado) pode adicionar notas gramíneas, embora este caráter não deva ser excessivo.
Sensação na Boca: Corpo médio-baixo a médio. Carbonatação moderada a alta. Final geralmente macio, sem adstringência e aspereza.
Características:
IBU: 33;
OG: 1.047;
FG: 1.019;
ABV: 5%.
Levedura indicada: Fermento Mangrove Jack´s M44 - US West Coast ou Fermento Fermentis US-05
IBU: 33;
OG: 1.047;
FG: 1.019;
ABV: 5%.
Levedura indicada: Fermento Mangrove Jack´s M44 - US West Coast ou Fermento Fermentis US-05
O que acompanha o kit?
Malte moído;
Lúpulo;
Priming;
Receita detalhada.
Malte moído;
Lúpulo;
Priming;
Receita detalhada.
Atenção: Os maltes desse kit são moídos e o fermento não está incluso no kit. É necessário comprar o fermento separado.
Boas Cervejas!
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo do Produto | APA 10 anos 5L |
| Teor alcoólico | 5,0% ABV |
| Volume | 5 litros |
| Estilo | American Pale Ale |
Indicação do Mamute
