Kit Receita de Cerveja American IPA Extrato de Malte 5 L
Cod: KIT_EXT_AMERICAN_IPA_05L
Lamas
Kit de receita de cerveja artesanal do estilo American IPA. Este kit produz 5 litros de cerveja em casa com extrato de malte. Fermento não incluso.
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Descrição
KIT RECEITA DE CERVEJA ARTESANAL AMERICAN IPA EXTRATO DE MALTE 5L
Compartilhamos nossas receitas de cerveja artesanal para produção de cerveja em casa para que nossos clientes consigam produzir as melhores cervejas.
Os kits de cerveja de extrato de malte são ideais para quem está começando no hobby de produzir cerveja em casa e também para quem tem pouco espaço e quer economizar tempo. Eles são feitos com os melhores insumos do mercado e junto do kit enviamos um passo-a-passo exclusivo desenvolvido pelos Lamas.
A American IPA é um dos estilos mais produzidos entre os cervejeiros caseiros, principalmente pelos amantes de lúpulo. Esta receita produz 5 litros de uma saborosa IPA, com cor dourada intensa e com aroma cítrico intenso dos lúpulos usados e amargor equilibrado, mas presente. Ela é ideal para acompanhar comidas apimentadas.
Características do estilo segundo o guia BJCP:
Características do estilo segundo o guia BJCP:
Impressão Geral: Uma American Pale Ale decididamente mais lupulada e amarga, moderadamente forte, apresentando variedades de lúpulos americanos modernos ou Novo Mundo. O equilíbrio é orientado para os lúpulos, com um perfil de fermentação limpo, final seco e limpo, com sustentação de maltes a permitir uma criativa variedade de caráteres de lúpulo destacar-se na cerveja.
Aroma: Um proeminente a intenso aroma de lúpulo com uma ou mais características de lúpulo americano ou do Novo Mundo, como cítrica, floral, de pinho, resinosa, condimentadas, de frutas tropicais, de frutas de caroço, de berries, de melão, etc. Muitas versões utilizam dry hopping e podem ter um aroma de lúpulo fresco adicional; isto é desejável, mas não exigido. O caráter de grama verde deve ser mínimo, se estiver presente. Um baixo a médio-baixo e limpo aroma de maltes com caráter de grãos pode ser encontrado no fundo. Frutado de levedura também pode ser detectado em algumas versões, embora um caráter neutro de fermentação também seja aceitável. Uma nota de álcool contida pode estar presente, mas este caráter deve ser mínimo, na melhor das hipóteses. Qualquer caráter de lúpulos americanos ou do Novo Mundo é aceitável; novas variedades de lúpulo continuam aparecendo e não deve este estilo restringir o emprego deles.
Aparência: A cor varia de dourado médio a leve âmbar-avermelhado. Deve ser límpida, embora as versões não filtradas e que passam por dry hopping podem ser turvas. Colarinho de média formação, branco a bege clarinho, com boa persistência.
Sabor: O sabor de lúpulo é de médio a muito alto, e deve refletir um caráter de lúpulos americanos ou do Novo Mundo, tais como cítrico, floral, de pinho, resinoso, condimentado, de frutas tropicais, de frutas de caroço, berries, melão, etc. Amargor de lúpulo médio-alto a muito alto. O sabor de malte deve ser de baixo a médio-baixo e é geralmente limpo e com caráter de grãos, embora sejam aceitáveis algumas notas suaves de caramelo ou tostado. Baixo frutado derivado da levedura é aceitável, mas não exigido. Final seco a semi-seco; o dulçor residual deve ser baixo a nenhum. O amargor e o sabor de lúpulo podem permanecer no retrogosto, mas não deve ser áspero (harsh). Pode ser percebido um sabor de álcool muito suave nas versões mais fortes. Pode ser ligeiramente sulfurosa, mas a maioria dos exemplares não apresenta esse caráter.
Sensação na Boca: Corpo médio-leve a médio, com uma textura macia. Carbonatação média a médio-alta. Sem adstringência áspera derivada do lúpulo. Leve aquecimento alcoólico não é uma falha se não interferir no equilíbrio geral.
Características:
IBU: 45,5
OG: 1055
FG: 1009
ABV: 6,1%
EBC: 12,8
IBU: 45,5
OG: 1055
FG: 1009
ABV: 6,1%
EBC: 12,8
O que acompanha o kit?
Extrato de Malte Seco;
Açúcar;
Lúpulo;
Priming;
Receita detalhada.
Fermento recomendado para essa receita: Mangrove Jack´s M44 - US West Coast ou Fermentis US-05
Extrato de Malte Seco;
Açúcar;
Lúpulo;
Priming;
Receita detalhada.
Fermento recomendado para essa receita: Mangrove Jack´s M44 - US West Coast ou Fermentis US-05
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo do Produto | IPA Extrato 5L |
| Teor alcoólico | 6,1% ABV |
| Volume | 5 litros |
| Estilo | American IPA |
