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Iodo - Tintura de Iodo 2%
Cod: IODO_2%
Tintura de Iodo 2% - Para teste de Iodo. 30ml
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Descrição
IODO - TINTURA DE IODO 2%
O Iodo - 2% é utilizado para conferir se todo o amido do mosto cervejeiro foi convertido em açúcar. O iodo apresenta uma coloração roxa (quase preta) na presença de amido.
Como fazer o teste do iodo na cerveja?
Basta pingar algumas gotas de tintura de iodo em uma pequena porção de mosto a temperatura ambiente, se o mosto escurecer, ainda há amido a ser convertido, se permanecer claro, a conversão está completa. Utilize um pires branco ou uma placa de cavidades para melhor visualização.
Indicação do Mamute
Despertador Digital (cronômetro) 0 a 100 min
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