Fermento White Labs - WLP802 - Czech Budejovice Lager
Fermento Líquido - WLP802 - Czech Budejovice Lager da White Labs (sachê de 40ml).
Produto indisponível
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Descrição
FERMENTO WHITE LABS - WLP802 - CZECH BUDEJOVICE LAGER
Fermento lager pilsner do sul da República Tcheca. Produz cervejas secas e refrescantes (crisp), com uma produção baixa de diacetil. Com até 80% de atenuação, esta cepa produzirá uma cerveja seca e apresentará um amargor de lúpulo arredondado. A baixa produção de diacetil facilita o condicionamento desta cerveja
Levedura ideal para produção de cerveja dos estilos Amber Lager, American Lager, Bock, Dark Lager, Dopplebock, Helles, Marzen, Pale Lager, Pilsner, Rauchbier, Schwarzbier, Vienna Lager.
Características:
Uso: 2 sachês podem ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,050). Para OG > 1,050, sugerimos fazer um Starter da Levedura;
Atenuação: 75-80%;
Floculação: Média;
Temperatura de Fermentação Ideal: 10-13°C;
Tolerância ao Álcool: 5-10%;
Equivalentes: Fermento Mangrove Jacks - M85 - Bohemian Lager;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
