Fermento White Labs - WLP665 - Flemish Ale Blend
Fermento Líquido - WLP665 - Flemish Ale Blend da White Labs (sachê de 40ml).
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Descrição
FERMENTO WHITE LABS - WLP665 - FLEMISH ALE BLEND
Este fermento é um blend para produzir clássicos estilos da região oeste de Flanders da Bélgica. Trata-se de um blend de Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus e Pediococcus capaz de criar aromas complexos com aromas de frutas vermelhas (cereja) mais evidentes que o WLP655 Belgian Sour Mix.
Para maiores informações sobre leveduras selvagens da White Labs, clique aqui.
Ideal para produção de cervejas dos estilos Berliner Weisse, Flanders Red Ale, Lambic, Wild Specialty Beer.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,050). Para OG > 1,050, sugerimos o uso de Starter;
Atenuação: 80-85%;
Floculação: Baixa a Média;
Temperatura de Fermentação: 20-27°C;
Tolerância ao Álcool: 8-12%;
Equivalentes: Sem equivalentes;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
