Fermento White Labs - WLP320 - American Hefeweizen
Fermento Líquido - WLP320 - American Hefeweizen da White Labs (sachê de 40ml).
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Descrição
FERMENTO WHITE LABS - WLP320 - AMERICAN HEFEWEIZEN
Este fermento é utilizado para produzir a American Hefeweizen. Ao contrário do WLP300, este fermento produz uma quantidade muito pequena de notas de banana e cravo. Ele produz algum sulfúrico, mas de resto é uma levedura de fermentação limpa, que não flocula bem, produzindo uma cerveja turva.
Levedura ideal para produzir American Wheat beers.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,050). Para OG > 1,050, sugerimos fazer um Starter da Levedura;
Atenuação: 70-75%;
Floculação: Baixa;
Temperatura de Fermentação: 18-20,5°C;
Tolerância ao Álcool: 5-10%;
Equivalentes: Fermento Mangrove Jacks - M20 - Bavarian Wheat, Fermento Fermetis - WB06;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
