Fermento White Labs - WLP060 - American Ale Yeast Blend
Fermento Líquido - WLP060 - American Ale Yeast Blend da White Labs (sachê de 40ml).
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Descrição
FERMENTO WHITE LABS - WLP060 - AMERICAN ALE YEAST BLEND
Este blend de 3 leveduras diferentes cria um perfil de fermentação limpo e neutro, tornando-se ideal para ser usado nos mais diversos estilos de cervejas americanas. Este blend proporciona um final crisp característico de cerveja lager com um acentuado amargor e sabor de lúpulo. Pode ser produzido aromas de enxofre durante o pico de fermentação.
Esta levedura é indicada para estilos de cerveja como American IPA, Blonde Ale, California Common, Cream Ale, Double IPA, Pale Ale, além de Hidromel Seco, Hidromel Doce e Sidra.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,050). Para OG > 1,050, sugerimos fazer um Starter da Levedura;
Atenuação: 72-80%;
Floculação: Média;
Temperatura de Fermentação Ideal: 20-22°C;
Tolerância ao Álcool: 8-12%;
Equivalentes: sem equivalentes;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
