Fermento White Labs - WLP013 - London Ale
Fermento Líquido - WLP013 - London Ale da White Labs (sachê de 40ml).
Produto indisponível
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Descrição
FERMENTO WHITE LABS - WLP013 - LONDON ALE
Fermento Ale com perfil seco e maltado. Fornece uma complexa característica de carvalho (éster) na cerveja. Com floculação média, esta cepa permite uma atenuação de até 75% deixando a cerveja seca ao mesmo tempo que adiciona complexos maltados, e destancando o amargor do lúpulo. Este fermento é bem adequado para clássicas Pale Ales Britânicas, Bitters e Stouts. Não flocula tanto quanto WLP002 e WLP005.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,050). Para OG > 1,050, sugerimos fazer o Starter da Levedura;
Atenuação: 67-75%;
Floculação: Média;
Temperatura de Fermentação Ideal: 18-21°C;
Tolerância ao Álcool: 5-10%;
Equivalentes: Fermento Mangrove Jacks - M36 - Liberty Bell Ale M36, Fermento YeastLab - YLB5001 - London Ale;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
Indicação do Mamute
Fermento Fermentis - SafAle™ US-05 - 100g
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