Fermento White Labs - WLP011 - European Ale
Fermento Líquido - WLP011 - European Ale da White Labs (sachê de 40ml).
Produto indisponível
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Descrição
FERMENTO WHITE LABS - WLP011 - EUROPEAN ALE
Levedura líquida ale originária do norte europeu. Possui um perfil bem limpo devido a baixa produção de ésteres, com baixíssima produção de sulfúrico. Com baixa atenuação, contribui para um carater maltado na cerveja. Levedura ideal para Altbiers, Kölsch, cervejas ales inglesas maltadas e fruit beers.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,060). Para OG > 1,060, sugerimos fazer um Starter da Levedura;
Atenuação: 65-70%;
Floculação: Média;
Temperatura de Fermentação Ideal: 18-21°C;
Tolerância ao Álcool: 5-10%;
Equivalantes: Fermento Mangrove Jacks M54 - California Lager;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
Indicação do Mamute
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