Fermento Levteck - Teckbrew 09 - West Coast Ale
Fermento Levteck - Teckbrew 09 - West Coast Ale. Levedura líquida ideal para diversos estilos de cerveja ale. Incluso ice pack para transporte.
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Descrição
FERMENTO LÍQUIDO - TECKBREW 09 - WEST COAST ALE
Os fermentos líquidos TeckBrew são produzidos pela Levteck. Estes saches de fermento possuiem 200 bilhões de células o que garante seu uso sem starter em boa parte das aplicações cervejeiras.
A levedura líquida Teckbrew 09 West Coast Ale para produção de cerveja artesanal é muito versátil para produzir diversos estilos de cerveja. Com perfil muito limpo, baixo ésteres e alta velocidade de fermentação resulta em cervejas com perfil equilibrado e aroma e sabor neutros.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 20 litros de cerveja (OG < 1,060) de cerveja ale. Para OG > 1,060, sugerimos o uso de Starter ou 2 sachês;
Atenuação: 76 – 83%;
Floculação: Média a Alta;
Temperatura de Fermentação: 18 – 20°C;
Tolerância ao Álcool: 15% ABV;
Equivalente: M42;
Armazenagem: Recomendada em geladeira;
Embalagem: 200 ml.
Material de Apoio:
Se você tem dúvida de como fazer Starter, veja como fazê-lo pelo links abaixo:
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber I
Como Fazer Starter - tudo o que você precisa saber II
BeerSmith:
Clique aqui para arquivo beersmith das leveduras Teckbrew
MODO DE USO:
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Tipo | Ale |
| Floculação | Média a Alta |
| Temperatura de fermentação | 18-20°C |
| Atenuação | 76-83% |
| Tolerância alcoólica | 15% ABV |
| Formato (pó/líquido) | Líquido |
Indicação do Mamute
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