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Cevada Torrada Weyermann
Cod: CEVADA_TOR_WEY_KG
Weyermann
País 
Pacote de 100g de Cevada Torrada Weyermann - IMPORTADO (Alemanha). EBC=1300
R$3,73
R$3,54 à vista no pix (5% de desconto)
ou parcele em até 6x sem juros.
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Descrição
CEVADA TORRADA WEYERMANN
A maltaria Weyermann ultrapassou as fronteiras alemãs e conquistou consumidores ao redor do mundo pela sua qualidade.
A Cevada Torrada da Weyermann é produzida com cevada alemã de alta qualidade. Ela passa por um intenso processo de torrefação, o que dá o seu intenso aroma, sabor e cor. Ela é processada lenta e cuidadosamente em tambor de torrefação. É um cereal homogeneamente torrado. Utilizado principalmente em cervejas do tipo Stout, imperial stout e porter.
A cevada torrada possui intensos aromas de torrado e café. Ela pode ser utilizada em cervejas escuras para dar coloração e aromas de torra e para ajustes de cor. Os estilos de cerveja artesanal que mais utilizam a cevada torrada são:
Amber Ale: Scottish Light, Heavy and Export, Irish Red Ale
Porter: American Porter, Baltic Porter, Robust Porter, Imperial Porter
Stout: Irish Stout, Irish Extra Stout, Sweet Stout, Tropical Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout
Características:
Cor: 1300,0 EBC;
Umidade: 3,6%;
Extrato (Base Seca): 71,4%;
Quantidade: até 5%;
Resultado: Produz uma cerveja com coloração bastante escura e um sabor torrado limpo e profundo com notas de café e cacau;
Substitutos: Cevada Torrada Muntons, Château Cevada Torrada
