Pontos do Mamute!
Malte Thomas Fawcett - Malte de Centeio Torrado
Cod: CENTEIO_TOR_FW_KG
País 
Pacote de 100g de malte de Centeio torrado (Roast Rye) da Maltaria Thomas Fawcett - IMPORTADO (Inglaterra) - EBC=450-850
R$1,50
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Descrição
MALTE THOMAS FAWCETT - MALTE DE CENTEIO TORRADO
Malte inglês de Centeio torrado para cervejas especiais. Traz notas leves de café, chocolate, castanhas, e de biscoito.
Recomendações: indicado para Cervejas de Centeio como Roggenbier, Black Rye IPA, cervejas históricas como Kwass, Sahti. Pode ser usado também em Stout; Russian Imperial Stout; Porter; Chocolate Porter.
Uso máx: até 5% do grist
Características de sabor: notas secas e de biscoito
Extrato (base seca): > 67.5%
Umidade: > 4,5 %
Proteína: >11,6 %
