American Blonde Ale

Se você for em qualquer bar dos EUA, você encontrará uma versão de American Blonde Ale escondida no meio de inúmeros taps de IPAs. Mas ela não é a queridinha dos cervejeiros, uma pena! Pois é uma cerveja leve, refrescante e que cai muito bem no verão. Por isso, os Lamas que adoram divulgar a […]

Diário de Viagem Cervejeiro – Reino Unido

Olá cervejeiros da Manada!! Hoje venho aqui para inaugurar junto com a Natalia uma nova seção no blog da Lamas – O diário de viagem cervejeiro . Se você ainda não leu as dicas sobre a Islândia, clique aqui para ver. Nessa nova seção vamos contar um pouquinho das nossas viagens e dar dicas sobre […]

ENGLISH BARLEY WINE – Uma receita para poucos

E novamente 2 meses se passaram e estamos cá novamente para lançar o novo estilo do Lamas Brew Club. Depois de muitas pesquisas decidimos fazer uma ENGLISH BARLEY WINE recheada de desafios para você cervejeiro se aperfeiçoar ainda mais nas técnicas de produção. História Considerada a cerveja mais forte de todas (batendo a graduação alcoólica […]

scoby

Kombucha: O que é e como fazer? – parte 1

Post atualizado em 24/09/2021 Kombucha  é uma bebida probiótica feita por séculos ou talvez até milênios. Isso mesmo cervejeiros, o tema de hoje do nosso blog é a bebida do momento e o que ela tem a ver com cerveja? TUDO!! Ela é uma bebida fermentada a partir de chá preto açúcar e o mais […]