Cream Ale – conhece esse estilo?

Cream Ale, já ouviu falar? Já tomou? Voltamos mais uma vez para o berço das cervejas modernas, o lugar onde os cervejeiros se desafiam a cada dia em busca de novos sabores e técnicas diferentes para melhorar essa bebida tão apreciada no mundo inteiro. Estamos novamente nos Estados Unidos. Sabia que junto da Kentucky Common […]

Especial de Lúpulo: Lista de Substituição de Lúpulo

Selecionar lúpulo para a próxima receita é uma delícia né? Mas você sabe quais são os substitutos direto daquele lúpulo que você ama e que está em falta na sua Brew Shop favorita? Você varia os lúpulos quando cria uma receita ou sempre fica nos clássicos, Cascade, Amarillo, Saaz, Mosaic, EK Goldings? Quando temos que […]

Saison do Noel – A cerveja para refrescar o seu verão

Finalmente 2020 está acabando!!! O ano que não existiu! E para comemorar logo a passagem desse ano que todos querem esquecer, lançamos uma receita que vai alegrar o seu final de ano! E claro, refrescar e muito!! A Saison do Noel!! Você conhece esse estilo? Saison: “Uma Ale refrescante com frutado/condimentado de médio a forte, […]

hard seltzer

Hard Seltzer, o que é e como fazer?

Hard Seltzer, já ouviu falar? Se não, presta atenção pois em breve você irá ouvir muito essa palavra!! Mas o que seria hard seltzer? Nos EUA seltzer nada mais é do que uma água saborizada e levemente gaseificada, nossa famosa H2OH e o prefixo “hard” é utilizado para bebidas alcoólicas. Hum?! Então, Hard Seltzer, seria […]