Terroir do lúpulo, sua expressão e as possibilidades no Brasil

O tema de hoje é Terroir do Lúpulo e novamente convidamos o Gabriel Cássia Fortuna, engenheiro agrônomo, doutorando em Produção Vegetal com pesquisa em manejo de lúpulo, consultor agrícola na Brazuca Lúpulos e membro do conselho fiscal da Aprolúpulo para falar sobre a Expressão do Terroir do Lúpulo e as Possibilidades a Serem Exploradas no Continente […]

Faça o upgrande no seu kit de equipamentos

Kit de Equipamentos Iniciante para fazer cerveja – como fazer o upgrade?

Comprei um Kit de Equipamentos Iniciante anos atrás e gostaria de dar uma turbinada nele. Como faço? Fala cervejeiros e cervejeiras. Recebemos constantemente essa pergunta em nossos canais, por isso, montamos uma lista do que é interessante ter para turbinar o kit de equipamentos para iniciantes. Vem com a gente que o conteúdo é bem […]

Session IPA com lúpulo brasileiro no Lamas Brew Club

O Lamas Brew Club desse ciclo é um­­ dos kits mais sensacionais que já fizemos desde o início. E você vai entender o porquê. Você já deve ter ouvido com estranheza quando alguém falava “plantar lúpulo no Brasil? Ah isso não dá certo, aqui não faz frio!” Essa era a principal fala ouvida quando se […]

Philly sour – a levedura que vai facilitar a produção de sours

Philly Sour, já ouviu falar dessa levedura maluca que produz ácido lático e álcool em um único processo de fermentação? Sempre procuramos as novidades do mercado cervejeiro para vocês, e dessa vez trouxemos para o nosso portfólio uma nova levedura que promete revolucionar o mercado de cervejas ácidas!!! Se você é do time do azedume, […]