A melhor cerveja pode ser sua
Afinal de contas, o que diabos é uma India Pale Lager!? Você deve estar se perguntando nesse exato momento. Sem dúvidas você já deve ter vistos nos bares e lojas de cervejas artesanais, mas sua definição fica um pouco vaga já que nem estilo oficial a IPL é. Não precisamos contar que o “estilo” surgiu […]
Olá cervejeiros de plantão. Para essa Páscoa preparamos algo diferente para vocês. Já está pensando em novas receitas de cerveja né? Pois bem, quase acertou. Dessa vez iremos falar de receitas que utilizam cerveja em sua preparação e não em receitas de cerveja. Selecionamos 4 pratos para você preparar com sua cerveja favorita. E não […]
Como todos sabem os Lamas são amantes da boa cerveja e da ciência. Por isso, quando os pesquisadores da Universidade Federal Fluminense (UFF) entraram nem contato conosco, não pensamos duas vezes em ajudá-los. E adivinha o que eles estão trabalhando para desenvolver? Um método simplificado de medir com precisão o amargor da cerveja. O método […]
Esse mês o Lamas Brew Club vem com uma novidade que é de deixar qualquer imperador salivando. O estilo desse ciclo é a Russian Imperial Stout, ou como carinhosamente conhecido, RIS, um estilo potente, alcoólico e delicioso de beber, mas claro que nós dos Lamas tínhamos que dar o nosso toque especial ao estilo e […]
