A melhor cerveja pode ser sua
Parece que as cervejas americanas finamente nos redescobriram, falo das cervejas de verdade, não aquela coisa amarela e sem gosto que podemos encontrar por ai. A primeira a aportar em terras brasileiras foi a Anderson Valley, depois a Fliyng Dog e por última a Brooklyn. Na úlitma terça feira fomos convidados pelo Iron da Brazil […]
Brew Day da Colorado. Acervas Paulista, Mineira e Carioca em 3 brassagens 2010 nem chegou a metade e o volume de eventos memoráveis é inacreditável. Chega a soar repetitivo, mas não é! Essa é a prova que estamos em um momento ímpar no Brasil, um momento de crescimento do movimento Acerva. De crescimento da Cultura […]
No último sábado a Acerva Paulista promoveu um Workshop de Fabricação de Cerveja Caseira em Votorantim, dentro da cervejaria Bamberg. Em clima de descontração total foi possível introduzir conceitos teóricos e práticos necessários para quem quer se aventurar nesse viciante hobby que é fazer cerveja em casa. Foram 25 pessoas de diversas cidades do estado […]
Imaginem 4 brassagens simultaneas, sendo uma destas uma brassagem ” de uma receita clássica” de uma cervejaria artesanal? Pois é…é isso que será feito no Brew Day da Cervejaria Colorado no dia 27 de março, quando Acerva Paulista, Acerva Mineira e Acerva Carioca estarão juntas brassando cada uma, uma receita nas cozinhas recem adquiridas da […]
