A melhor cerveja pode ser sua
Os Lamas existem há uns 6/7 anos. A data precisa do início é uma incógnita. Uma coisa é certa, foram infinitos churrasco e Missas. Missas? Isso mesmo, como uma boa sociedade pdsedo-secreto que somos, uma vez por semana, geralmente às quintas feiras, nos reunimos para celebrar os mais diversos assuntos, sempre cercado de nosso cálice […]
Depois de 10 dias maturando, totalizando 25 dias (5 fermentação, 20 maturando). Abrimos a Lama Lager.Infelizmente não ficou como queriamos. Estava “adocicada”. Bebivel, ainda superior a qualquer comercial, mas com pouco amargor e com tons doces ao fundo. Não foi difícil descobrir o que era: Pouca fermentação + erros ainda de principiante. No dia do […]
Parte dos “sócios” do empreedimento. Ainda faltavam 2 dias para o fim da maturação…mas não aguentamos.
