Bom finalmente vamos para nossa primeira Trigo, a Lama Weiss. Agora estamos bem aparelhado :), densimentro, termostado e outros apetrechos que vão facilitar nossa vida.Usamos uma combinação de 40% trigo e 60% pilsen nessa leva para fermentação com o S-33. Segue a receita:Receita para aproximadamente 20l de Lama WeissIngredientes: 3 kg de malte pilsen 2 […]
30ABRIL2008