A melhor cerveja pode ser sua
Sempre gostamos de anotar tudo, mas tudo , quando fazermos nossas cervejas. Anotamos até a fase da lua :). Vocês sabem, somos físicos nerds e para garantir que vamos conseguir repetir nossa receita ou até mesmo para ajudar a encontrar algum erro em uma brassagem anotar tudo é fundamental. Quando montamos a Lamas Brew Shop […]
Você sabem que não cansamos de trazer novidades. Isso esta no nosso DNA. Só com novidades constantes faremos as melhores cervejas, as nossas próprias cervejas. É por isso que ficamos muito felizes em anunciar a chegada da inédita maltaria holandesa The Swaen no Brasil.
A história dessa maltaria começa em 1906, ano do seu surgimento como “De Zwann” junto com uma cervejaria, como um negócio familiar para produção de malte para sua própria cervejaria. Ao longo destas várias de décadas e de algumas guerras mundiais a cervejaria foi fechada e somente a maltaria continuou operando. Em 1999 a famíla que comanda a cervejaria Grolsch (e a americana Anderson Valley) de junta a maltaria e começam a reestruturar todos seus processos. Em 2014 a The Swaen renasce com um foco totalmente diferente de qualquer outra maltaria existente, fazer maltes exclusivamente para atender microcervejarias, por isso seu slogan “Making Malt a Craft”.
Depois de um longo período de maturação, resolvemos transformar todas as dicas aqui do blog em vídeos. Assim nasce a Lamas TV. A idéia é que este canal seja super dinâmico e com atualizações semanais, sempre com dicas, entrevistas e tudo relacionado ao nosso querido hobby. Se inscrevem no canal e podem sugerir temas que […]
Olhem este concurso super “maluco” que vai rolar. O que vale aqui é a criatividade e a inovação, seja nos insumos ou no processos. Todas as infos pode ser vistas em www.dapanelaprobar.com.br
