A melhor cerveja pode ser sua
Sexta feira, dia 20/11, dia da Consciência Negra .Feriado aqui em Campinas. Dia perfeito então para mais uma brassagem da Lamas Bier. Resolvemos bolar a receita na hora, e como era o dia da Consciência Negra, uma coisa já sabiamos, o nome da nova cerveja da Lamas Bier seria Zumbi. Resolvido isso, a dúvida seguinte […]
No último sábado os Lamas receberam em sua sede a turma da Cerveja McDuff. Objetivo? Fazer uma cerveja especial em conjunto para o encontro da Acerva Paulista de novembro em Sorocaba-SP. O estilo escolhido foi uma Belgian Strong Ale, mais precisamente uma Dubbel. Mas como não poderia deixar de ser, fizemos algumas adaptações para agradar […]
Mais um vez, atendendo a pedidos fizemos uma brassagem de maior volume da nossa american stout, a Revolution 32 . Fazer brassagem a noite ninguém merece. Mas não teve jeito ,pelo menos conseguimos uma televisão pra ver o jogo do Brasil com o Chile (Brasiu iu iu). Iniciamos às 19:00 e términamos às 3:30. […]
Atendendo a pedidos, fizemos novamente a nossa famosa weissbier com especiarias ou witbier, vai de quem ler e quem quiser seguir o BJCP 🙂 . Para essa leva fizemos um mix com as duas receitas anteriores (Lavoro e Lavoro II ) e seguimos sugestões dos amigos que estavam no Encontro de sócios da Acerva Paulista. […]
