A melhor cerveja pode ser sua
Você já conhece a nova loja da Lamas Sampa? Ainda não, então vou contar um pouquinho de história para vocês! Em 2012 abrimos nossa filial em São Paulo, trazendo para o cervejeiro paulistano as melhores opções de insumos e equipamentos existentes. Os anos se passaram e víamos a necessidade de expandir para uma loja maior, […]
Olá cervejeiros e cervejeiras!! Chegou aquele momento gostoso que acontece a cada 2 meses!! A revelação do novo estilo do Lamas Brew Club!! E a bola da vez é a porta de entrada para o mundo das cervejas Sours! A tradicional cerveja da cidade de Berlin que quase foi extinta, BERLINER WEISSE. História do Estilo […]
Quem é o melhor amigo do homem, a cerveja ou o cachorro? Impossível de escolher! Mas uma coisa é certa: quando todo mundo te abandona na brassagem, nosso fiel companheiro permanece ao nosso lado, da mosturação até o resfriamento, é ou não é!? E nada melhor do que recompensá-los de uma maneira que, além de […]
Vocês pediram e voltamos com a nossa série especial de lúpulo! Hoje falaremos um pouco mais sobre a técnica de hop stand ou no boil hops ou ainda como é mais conhecido aqui em terras brazucas, a adição de lúpulo durante o whirlpool. Esta técnica de lupulagem consiste em adicionar todos ou se não a […]
