A melhor cerveja pode ser sua
Chegou o momento de montar seu equipamento e surge a primeira dúvida: devo comprar uma panela de alumínio ou de inox? Qual é a mais apropriada para fazer cerveja? Muitos clientes nos perguntam qual a diferença e qual é a melhor opção. Segue os prós e contras das duas panelas para ajudá-los na hora de […]
Todo cervejeiro caseiro tem suas cervejarias preferidas, aquela cervejaria que te inspira e lhe dá água na boca só de imaginar um copo gelado e saboroso do seu estilo preferido. Tem aquelas cervejarias que além de fazer nossas cervejas preferidas ainda nos inspira pelos ideais, identidade, atitudes. E é inevitável não pensar na Brew Dog, […]
Atualizado em 25/09/2018 Percebemos que muitos cervejeiros tem usado com frequência o refratômetro para fazer medições de densidade inicial e final da fermentação. Porém o que muitos não sabem é que devido ao CO2 e o álcool presentes na cerveja a leitura via refratômetro requer, obrigatoriamente, alguns ajustes, quando fazemos a leitura da densidade final. […]
