A melhor cerveja pode ser sua
Hazy IPAs são cervejas que geralmente agradam ao público consumidor de cerveja. Seu perfil frutado e suculento é aceito até mesmo por quem não bebe cerveja, embora nem todo mundo seja fã. E você é fã das Hazy IPAs? Encontrei um webinar muito interessante com a chefe de operações da White Labs, Kara Taylor e […]
Dias atrás me deparei com um post antigo, mas interessante no blog do Beersmisth e resolvi trazer para cá o conteúdo. Já ouviram falar em oxigenação do mosto cervejeiro com azeite de oliva? Pois é, vem que tem assunto interessante. Segue a tradução que fiz do artigo do Brad Smith. Aerar o mosto cervejeiro com […]
Hoje o post é um pouco diferente. Chamamos um amigo de longa data para contar como foi o processo de começar a fazer cerveja caseira e evolução dele dentro do mundo da cervejeiro. O Daniel Guandalini é cervejeiro caseiro desde 2008, começou a fazer cerveja caseira com 28 anos é formado em biomedicina e hoje […]
Chegamos no final da semana lupulada da Lamas Brew Shop, cervejeiros e cervejeiras, e para fechar com chave de ouro fomos na terra dos povos originários Maori para nos inspirar e criamos a New Zealand Pilsner. Uma cerveja clara, de cor dourada com características tropicais, cítricas e frutadas vindo dos lúpulos neozelandeses. Possui corpo médio […]
