A melhor cerveja pode ser sua
Que cervejeiro nunca se perguntou o por quê da maioria das cervejarias usarem garrafas âmbar? Ou levou aquela bronca por colocar a cerveja em garrafa transparente ou verde e até hoje não entendeu o motivo!? Pois bem, existe sim uma razão para não usarmos essas garrafas e essa razão se chama: Lightstruck ou, traduzindo, aroma […]
Hoje damos início à um novo conteúdo especial no blog e adivinha qual será o tema da vez? O queridinho de nossa cerveja, O LÚPULO! E para começar o nosso especial, vamos abordar as técnicas de lupulagem mais conhecidas e feitas pelos cervejeiros caseiros. Embora colocar lúpulo na cerveja seja algo fácil, cometer erros na lupulagem […]
(Lamas Chico usando método BIAB para brassar sua cerveja na terra do Tio Sam). Depois de muitas dúvidas dos nossos leitores, resolvemos falar um pouquinho sobre BIAB para a fabricação de cerveja caseira. E onde é o melhor local para se encontrar informações sobre esse método? Nos fóruns cervejeiros australianos. BIAB ou Brew in a […]
Olá amigos cervejeiros! Continuamos a desafiar nossas lojas a criar receitas inusitadas para o Desafio das Receitas. Como a manada da Lamas Sampa venceu o último desafio com a receita Sarracena Brown Ale, eles que escolheram o estilo da vez: Pumpkin Ale, uma cerveja de origem americana que remete as famosas Pumpkin Pie – as famosas […]
