A melhor cerveja pode ser sua
Post atualizado em 24/09/2021 Olá Cervejeiros, Já falamos nesse post da importância da água cervejeira e do pH para a fabricação da cerveja e para dar continuidade, hoje vamos falar um pouquinho sobre como calibrar o pHmetro. É muito fácil e simples fazer a calibração e para isso, você irá precisar dos seguintes itens: phmetro […]
Olá Manada cervejeira, Hoje iremos falar um pouquinho do malte líquido IPA e ver como ele vai facilitar e muito a produção do nosso estilo preferido! O Extrato de Malte Líquido IPA da Muntons é feito a partir de malte Pale Ale e maltes especiais da maltaria inglesa Muntons e pode ser utilizado na fabricação […]
Olá Manada cervejeira! Semana passada rolou na Cervejoteca em São Paulo o julgamento das amostras enviadas para o concurso Homebrew do festival Slow Brew Brasil. E vou te falar uma coisa, QUE JULGAMENTO! Foi animal acompanhar mais de 20 juízes se revezando em 2 dias de competição para escolher a melhor cerveja. Que disputa acirrada! […]
Olá manada cervejeira! Continuamos a desafiar nossas lojas a criar receitas inusitadas para o Desafio das Receitas. Como os cervejeiros da Lamas Beagá venceram o último desafio com a receita UAI HEAVY, eles escolheram o estilo da vez: Rauchbier. A Rauchbier é produzida utilizando maltes defumados. Tem sabor e aroma de fumaça, que lembra bacon e carnes […]
