Italian Pilsner: que cerveja é essa?

Italian Pilsner – você já ouviu falar? Não? Eu também não até há alguns meses atrás. Mas o que seria esse estilo que está fazendo a cabeça de muitos cervejeiros mundo afora, principalmente os americanos e que já está chegando em terras tupininquins também? A primeira vez que ouvi falar sobre esse estilo foi quando […]

Tripel no Lamas Brew Club

No 24° Ciclo do Lamas Brew Club vamos nos adentrar nos mosteiros Trapista e desvendar todos os segredos dos monges para produzir uma Tripel tão perfeita (ou quase) quanto às originais. As cervejas produzidas pelos Trapista são, sem dúvida, uma das cervejas mais complexas do mundo e isso é algo que ninguém pode negar. Os […]

Cream Ale – conhece esse estilo?

Cream Ale, já ouviu falar? Já tomou? Voltamos mais uma vez para o berço das cervejas modernas, o lugar onde os cervejeiros se desafiam a cada dia em busca de novos sabores e técnicas diferentes para melhorar essa bebida tão apreciada no mundo inteiro. Estamos novamente nos Estados Unidos. Sabia que junto da Kentucky Common […]

Pragas do Lúpulo – como cuidar da sua planta

Se você está cultivando seu lúpulo já deve ter percebido que as pragas aparecem! E realmente essa planta maravilhosa atrai muitas pragas! E não são apenas insetos, mas também aracnídeos! Isso mesmo, a principal praga do lúpulo mundo a fora são os ácaros, pequenas aranhas que causam sérios problemas! Abaixo estão elencadas as principais pragas […]