A melhor cerveja pode ser sua
Parte das nossas queridas cervejas artesanais Pois é, mais um final de semana que ficou para a história dos cervejeiros artesanais de São Paulo. Foram dois dias mais que proveitosos, foram FENOMENAIS. Novos amigos, antigos amigos, dicas e mais dicas, lugares ótimos e sobre tudo, muito mais muita cerveja. Toda a receptividade dos novos amigos […]
Mais uma vez, lá estavamos nós na nossa Catedral, o Bar do Italiano. Mal chegamos lá e já fomos apresentado as novidades em cervejas recém chegadas, a família escocesa Harviestoun. Daqui a pouco falamos dela. Antes porém degustamos uma cerveja artesanal feito pelo mais novo cervejeiro do pedaço, Daniel (que também é sócio da […]
Atendendo a pedidos, fizemos novamente a nossa famosa weissbier com especiarias ou witbier, vai de quem ler e quem quiser seguir o BJCP 🙂 . Para essa leva fizemos um mix com as duas receitas anteriores (Lavoro e Lavoro II ) e seguimos sugestões dos amigos que estavam no Encontro de sócios da Acerva Paulista. […]
As cervejas testadas no Teste Cego dos Lamas Há muito tempo queríamos fazer um teste cego com as pilsners comerciais brasileiras, as que sempre encontramos em qualquer buteco, padaria e mercearias. Cada vez mais temos notado que a qualidade das marcas mais famosas está caindo, mas em compensação existem marcas conhecidas que merecem uma certa […]
