A melhor cerveja pode ser sua
Foto oficial – Era para todo mundo sair na foto…mas depois de 3 horas de encontro é missão impossível fazer isso 🙂 Para fechar o excelente ano de 2009 da Acerva Paulista, no último sábado foi realizado mais um encontro de sócios. Desta vez em São Carlos, na sede da Kirchen, a digamos, nanocervejaria do […]
Para os grandes apreciadores das cervejas da Colorado nada como ter um sonho de um dia fabricar umas das grandes cervejas deles na propria fábrica, certo? Pois isso foi o que aconteceu no último sábado. Tivemos a honra de acompanhar todo o processo de fabricação da Indica, da moagem até a fermentação, e ainda participando […]
Parte dos chopes da Schornstein – todos servidos em copos especificos. A cervejaria catarenense Schornstein iniciou suas atividades em SP em novembro. Com uma nova planta em Holambra, capaz de produzir 40.000 L/mês lançou em Campinas-SP em conjunto com o Bar do Italiano um bar que digamos, é um bar conceito da Schornstein. O Bar […]
Sexta feira, dia 20/11, dia da Consciência Negra .Feriado aqui em Campinas. Dia perfeito então para mais uma brassagem da Lamas Bier. Resolvemos bolar a receita na hora, e como era o dia da Consciência Negra, uma coisa já sabiamos, o nome da nova cerveja da Lamas Bier seria Zumbi. Resolvido isso, a dúvida seguinte […]
