No dia 02 de junho, em Campinas, vamos ministrar mais um curso sobre Práticas de Manipulação de Levedura: Conservação, Manipulação e Propagação na Lamas Brew Shop . Este curso nasceu quando notamos que muitos cervejeiros ainda tem muitas dúvidas em relação a manipulação, conservação e propagação de leveduras. A idéia deste curso é oferecer todo a bagagem […]
30MARçO2012